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VALUTAZIONE DELLO STATO NUTRIZIONALE
La valutazione dello stato nutrizionale prevede una sinergia tra l'ANTROPOMETRIA e l'IMPEDENZIOMETRIA per portare ad un unico risultato finale . . .
INDICE GLICEMICO
Si parla sempre più spesso dell’indice glicemico e dell’importanza di sceglierealimenti che lo abbiano basso non solo per chi soffre di diabete ma anche per chi vuole mantenersi in salute più a lungo . . .
METODI DI COTTURA LIGHT
Una sana e corretta alimentazione non richiede forti restrizioni ma prevede ugualmente l'utilizzo di metodologie "light" . . . .
OLIO D’OLIVA: UNA “RICCHEZZA” CHE NON DEVE MANCARE NELLE NOSTRE TAVOLE E NELL’ALIMENTAZIONE
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